Grilled Seafood Paella

सामग्री 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल 8 औंस पैनकेटा (इतालवी बेकन), inch-इंच के टुकड़ों में काट लें 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ 3 लहसुन लौंग, बारीक कसा हुआ 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट 2 चम्मच पेपरिका 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका 1 कप सूखी सफेद शराब 3 कप शॉर्ट-ग्रेन व्हाइट राइस, अधिमानतः बोम्बा कोशर …

Slow-Roasted, Twice-Fried Porterhouse Steak

सामग्री 1 2 इंच मोटी हड्डी में पोर्टरहाउस स्टेक (लगभग 3 पाउंड) 1 बड़ा चम्मच कोषेर नमक 1 बड़ा चम्मच हल्की ब्राउन शुगर Oon चम्मच चायन मिर्च चावल की भूसी का तेल या वनस्पति तेल (तलने के लिए; लगभग 4 कप) 4 बड़े चम्मच () छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन 1 चम्मच वडौवन, मसाला, या पसंद का …